Dans 30 ans, notre planète abritera près de 10 milliards de personnes qui devront toutes manger et boire. Au vu du progrès de la viande cultivée, on pourrait se demander si nous aurons encore besoin de l’élevage de bétail à l’avenir. D’ailleurs, son élimination serait bénéfique pour l’environnement. Cependant, le développement de la viande cultivée n’est pas encore suffisamment rapide et le secteur de la viande représente un lobby très puissant qui intimide les politiciens du monde entier. Heureusement, certaines inventions dans les domaines de l’agriculture et de l’élevage permettront à ces pratiques de devenir plus écologiques et plus efficaces à l’avenir. Cet article se penche sur certains de ces développements.
La plateforme Azure FarmBeats est l’une des nouveautés qui renforcent l’efficacité de l’agriculture. Il s’agit d’une plateforme cloud conçue pour l’agriculture numérique. Comme tout est numérisé, ce système fournit à l’agriculteur des données en temps réel concernant le statut du sol et des plantes qui y poussent. Songez par exemple au niveau d’aération et d’humidité ainsi qu’à la teneur en azote et en carbone. Toutes ces données sont ensuite analysées et traitées par un système alliant intelligence artificielle et apprentissage automatique afin de permettre à l’agriculteur de mieux contrôler ses plantes et d’optimiser sa culture.
Équiper les vaches et les cochons d’un moniteur de fréquence cardiaque ou d’un collier 5G, s’agit-il d’une utopie ? Non, c’est bien la réalité qui fait déjà l’objet de plusieurs initiatives. En Suède, des chercheurs ont fixé une puce de radio-identification sur des vaches et les données collectées permettent à un drone de diriger leurs déplacements vers et depuis l’étable. En équipant des cochons d’un moniteur de fréquence cardiaque couplé à un ordinateur, l’éleveur dispose d’informations sur la santé des animaux afin de détecter les problèmes avant qu’ils ne se développent. Grâce au contrôle du rythme cardiaque, l’éleveur peut ainsi connaître l’état de santé de l’animal et de savoir s’il est soumis au stress, s’il a de la fièvre ou s’il est malade. Il s’agit ici de mesures de prévention qui permettent à l’éleveur d’intervenir avant la détérioration de l’état de l’animal. Équipez vos vaches d’un collier 5G intelligent pour tout savoir à leur sujet, de ce qu’elles mangent à la quantité de lait qu’elles produisent. Un éleveur anglais applique déjà ce système et il atteint des résultats très prometteurs.
Enfin, les fermes urbaines feront elles aussi partie de notre avenir. Avec près de 10 milliards de personnes sur la planète, nous aurons de moins en moins d’espace à consacrer à l’agriculture. LettUsGrow est une initiative pour le développement de l’agriculture urbaine. Le système emploie des lampes LED pour accélérer la culture de diverses plantes dans des espaces variés et inédits.
Les agriculteurs vont-ils disparaître ? Selon nous, non. Cependant, l’agriculture va devenir de plus en plus robotisée. Grâce à l’intelligence artificielle et à l’apprentissage automatique, la ferme de 2050 ne ressemblera plus à celle de 2020.